开幕式上，松滋市人（rén）民市（shì）长伍（wǔ）昌（chāng）军首先（xiān）致欢迎词，对来自（zì）省内（nèi）外的参会（huì）代表表示欢（huān）迎，并希望借助（zhù）此次（cì）大会让（ràng）更多的人了解松滋，为该（gāi）市农（nóng）业经济发展（zhǎn）带来新的活（huó）力。随后（hòu），湖北省农业（yè）厅经作处（chù）副处长（zhǎng）郭兰（lán）发表了讲（jiǎng）话，她表示，目前（qián）食用菌产业已成为农民增收致富的支柱产业，也是精准扶贫的亮点产业。她认（rèn）为，食用菌相关学（xué）会、协会（huì）要更好的发（fā）挥桥梁（liáng）作用，增加服务的能力（lì），凝（níng）聚力量，抓住精准扶贫为食用菌产业发展（zhǎn）提（tí）供的新机遇。此（cǐ）外，湖北省科（kē）技厅农村处副（fù）处长肖松在讲（jiǎng）话中提到，湖北（běi）省的羊肚菌产业，得到（dào）了本省（shěng）科（kē）技（jì）团队的（de）大力支（zhī）持，今后还（hái）将（jiāng）全力支（zhī）持产业发展，大力推动科技（jì）成果（guǒ）转化，完善（shàn）研（yán）发中（zhōng）心的建设从而（ér）推（tuī）动产业（yè）发（fā）展（zhǎn）。

　　湖北省食用菌协会会长边银丙在致辞中表（biǎo）示，我国食用（yòng）菌产（chǎn）业正处于一个前所未有的高度，经过30多（duō）年（nián）的快速发（fā）展，中国食用（yòng）菌产业的总产（chǎn）量（liàng）已（yǐ）经占到世界（jiè）总产（chǎn）量的75%以上，供给侧（cè）改革也是我们食用菌产业发展的重大任务。尽管食（shí）用菌（jun1）在量（liàng）上（shàng）已经达（dá）到一个前所未（wèi）有的高度，但（dàn）是像羊（yáng）肚（dù）菌这种珍稀食用（yòng）菌产量还远远不（bú）够。同（tóng）时，羊肚（dù）菌在生长的（de）过程中还存在许多未（wèi）能解决的问题（tí），我们需（xū）要面对和思考食用菌的转型。

　　开幕式上，松滋市科技局局长李松、松滋市鑫东农（nóng）业科技（jì）有限公司董（dǒng）事长林（lín）少（shǎo）雄（xióng）、华中农业大学应用真菌研究所所长边（biān）银丙就关于（yú）达成羊肚菌产学研合作意向举行了签（qiān）约仪式（shì）；松（sōng）滋（zī）市鑫（xīn）东（dōng）农业（yè）科技有限（xiàn）公司代表同山（shān）东舜苑（yuàn）农业有限公司代表就有关羊肚（dù）菌（jun1）山东地区（qū）合作基地项目与山东舜（shùn）苑农（nóng）业有（yǒu）限公司达成合作举行了签约（yuē）仪式；松滋市（shì）鑫东农业科技有限（xiàn）公司（sī）代（dài）表与诸城市良工机械有限公司代（dài）表就（jiù）有（yǒu）关传统生产（chǎn）模式产业升级更（gèng）新灭菌设备与诸城市良工机械签订（dìng）设备集（jí）中采购（gòu）举（jǔ）行了签约仪式。

　　为感谢有关（guān）企业对（duì）会议的（de）支持赞助，组委会对湖北省（shěng）羊肚菌农（nóng）业科技（jì）有限公司、湖北省科（kē）地遮（zhē）阳网有（yǒu）限公司、诸（zhū）城市良工机械有限公司、湖北省柚子健生态农（nóng）业发展有限（xiàn）公司（sī）、武汉华（huá）菌农业科技有限公司、随州市雄锋轻工机械厂颁发了“突（tū）出贡（gòng）献奖（jiǎng）”证书。

　　开幕式结束后，湖（hú）北省食用菌协会会长、华中农业大学教授（shòu）边（biān）银丙（bǐng）作了（le）大会主旨报告，随（suí）后（hòu）还（hái）组织了参（cān）会代（dài）表前往松（sōng）滋洈水镇（zhèn）千亩羊肚菌栽培基地进行实（shí）地参观。

　　据悉，此（cǐ）次（cì）会议安排有羊肚菌栽（zāi）培技术专题研（yán）讨会、羊肚（dù）菌产（chǎn）业化发展论坛、湖北省食用菌协会理事会、羊肚菌（jun1）产业技术创新（xīn）战略联盟成立筹备会议（yì）、招（zhāo）商推荐会（huì）暨新产品新技术推介会等内容。并邀（yāo）请到华中农（nóng）业大（dà）学边银丙教（jiāo）授、云南省农业科学院赵永昌研究员、西南（nán）科技（jì）大学贺（hè）新生教授（shòu）、华中农业大学罗信（xìn）昌教授、华中（zhōng）农业大学菌种实验中心王（wáng）卓仁主任、华中农业大学应（yīng）用真（zhēn）菌（jun1）研究所刘伟研（yán）究（jiū）员、随州市（shì）曾（céng）都区科（kē）协刘毓主席、宜昌（chāng）市农科院微生物研究（jiū）所刘世玲所（suǒ）长、四川省德立隆农（nóng）业科技有限公司张亚技术（shù）总监、松（sōng）滋市鑫东农业科技（jì）有限公司林少雄（xióng）董事长、古（gǔ）田县食用菌产业管理局谢德（dé）松（sōng）助（zhù）理研究员等活跃在（zài）产、学、研各个领域的专家、企（qǐ）业家，就我（wǒ）国食用菌产业升级策略与路径、羊肚菌产业化栽培相（xiàng）关问题（tí）、羊肚菌生物（wù）学基础（chǔ）与高产（chǎn）栽培技（jì）术（shù）、羊肚菌（jun1）栽培及产品（pǐn）开（kāi）发利（lì）用研究、从品种（zhǒng）特性气候特征看湖北羊肚菌（jun1）产业发展前景（jǐng）、从羊肚菌生活（huó）史透视（shì）菌种（zhǒng）选育与栽（zāi）培技术（shù）、从随州香菇谈羊肚菌产业（yè）发展、羊（yáng）肚（dù）菌（jun1）在宜昌栽培训（xùn）化的思考、羊肚菌栽培技术（shù）的（de）演变与进展、羊肚菌（jun1）商业化进程（chéng）道路展望、羊肚菌南（nán）方栽培技术探讨等（děng）进行了专（zhuān）题报告。科（kē）学、客观认识羊肚菌，提高栽培技术（shù）风险意识，加大羊肚菌营养（yǎng）价值和消费（fèi）宣传（chuán）成为关注（zhù）热点和重（chóng）要话（huà）题（tí）。